يُقلى البصل حتى يصبح ذهبياً.يُضاف الدجاج ويُحمر حتى ينضج قليلاً.تُضاف الطماطم وبهارات الكبسة ويُطهى المزيج لعدة دقائق.نضيف الأرز والماء ومكعب المرق.نغطي القدر ونخفض الحرارة حتى ينضج الأرز.تُقدَّم الكبسة ساخنة مع السلطة أو اللبن.